Ricette umbre - idee per una cucina vincente
Spaghetti con le cipolle
pasta - con le verdure
Una delizia per il palato esaltato dal gusto della cipolla umbra e della salsa di acciughe per una esperienza replicabile in cui i sensi si abbandonano estasiati al nirvana!
Pasta dell' ortolano
pasta - con le verdure
la terra umbra sforna deliziose primizie per quanto riguarda le verdure e gli orti liberano prodotti incomparabili, vogliamo ottimizzare queste risorse per il palato?
Bruschetta
antipasti - collegiana
Uno dei classici della regione più verde d'Italia. Ricordando Un grande scrittore Noir, Jean Claud Izzo, non stiamo parlando di aglio menta e basilico ma di aglio, olio e sale ...e di pane naturalmente!
Fusilli cipolle e olive
pasta - insalate
Non hai mai assaggiato una insalata di pasta? Un piatto aromatico che vi avvolgerà con tutta la freschezza dei prodotti sfornati dalla terra umbra! Attenzione: può creare dipendenza
Ruote alla umbra!
pasta - con le verdure
La ruota quadrata reinventata dai sumeri...ops! Dagli etruschi volevamo dire! Un piatto circolare che vi investirà come una bicicletta per l'appunto con le ruote quadrate!
Maccheroni ai broccoli
pasta - con le verdure
Dalla padella senza la brace! Vuoi mettere dei bei broccoletti sulla pasta a dare sapore lì dove é richiesto un intervento aromatico? Nulla poi dopo il pasto sarà più come prima