pasta
con le verdure
Ricetta per 4 persone
Ingredienti
380 g di spaghetti5 cipolle rosse
1 cucchiaio di pasta di acciughe
un ciuffo di prezzemolo
6 foglie di basilico
4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
sale
Tempo di cottura
20 minutiValori nutrizionali per porzione
469 kcal/1960 kjProteinne: 13 g
Lipidi: 12g
Carboidrati: 77g
Spaghetti con le cipolle
Una delizia per il palato esaltato dal gusto della cipolla umbra e della salsa di acciughe per una esperienza replicabile in cui i sensi si abbandonano estasiati al nirvana!
Posted by admin on 2017-09-28★ ★ ★ ★ ☆ 4.0 stars
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua; appena inizia a bollire salatela e dopo pochi istanti versateci gli spaghetti
Nel frattempo tagliate le cipolle a fettine molto sottili, mettetele in padella insieme all' olio e fatele dorare, a fuoco moderato, per circa 5 minuti
Tritate una manciata di prezzemolo, spezzettate le foglie di basilico e unite il tutto alle cipolle, lasciate cuocere per circa 3 minuti a fuoco basso, poi fate scigliere nel condimento la pasta di acciughe
Scolate gli spaghetti al dente e conditeli con il sugo preparato, mescolando bene. Servite immediatamente.
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